Pollen, dry sift, kief: tři názvy pro jeden produkt
V obchodu označují „pollen“ a „dry sift“ totéž: hlavičky trichomů rostliny oddělené za sucha prosetím. Slovo „pollen“ vychází ze vzhledu — písčitý, plavý až zlatavý prášek — a s botanickým pylem nemá nic společného. „Kief“ odkazuje na marocký kif, kde je tato technika doložena už dlouho.
Toto překrývání názvosloví má při nákupu velmi praktický dopad: dvě nabídky s odlišnými názvy mohou popisovat totožný produkt, zatímco dvě nabídky se stejným názvem mohou pokrývat nesouvisející jakosti. O šarži nerozhoduje její obchodní označení, ale postup výroby a rozbor.
Postup bez vody, tepla a rozpouštědel
Dry sift vzniká zpracováním suché rostlinné hmoty přes soustavu sít se zmenšující se velikostí ok. Hlavičky trichomů, hustší a menší než zbytek, procházejí oky; rostlinné úlomky zůstávají nahoře. Nepoužívá se žádné rozpouštědlo, žádná voda ani dodané teplo.
Právě proto jde o koncentrát nejvěrnější původní rostlině. Terpeny jsou těkavé a citlivé na teplo: nepřežívají všechny metody stejně. Správně provedený dry sift zachovává aromatický profil odrůdy, ze které pochází, což extrakce rozpouštědlem ve stejné míře neumožňuje.
Co určuje jemnost síta
Jemnost posledního síta rozhoduje o čistotě hotového produktu. Čím jemnější oka, tím je získaná frakce bohatší na hlavičky trichomů a chudší na rostlinné nečistoty. Hrubé prosévání dává zelenější, drobivější prášek, který se špatně lisuje; jemné prosévání dává plavý prášek, jenž se pod tlakem prstu spojí.
Dodavatel, který vám nedokáže říci, přes jak jemné síto byla jeho šarže proseta, to obvykle sám neví. To zpravidla ukazuje spíše na další prodej než na řízenou výrobu — nabídku to nediskvalifikuje, ale vylučuje jakoukoli opakovatelnost mezi šaržemi.
Čím se liší prémiová šarže
| Kritérium | Běžná šarže | Prémiová šarže |
|---|---|---|
| Barva | Zelená až hnědá | Plavá až zlatavá |
| Struktura | Prášková, drobivá | Písčitá, pod tlakem se spojuje |
| Rostlinná hmota | Viditelná okem | Chybí nebo zbytková |
| Terpenový profil | Slabý nebo plochý | Výrazný, rozpoznatelný |
| Opakovatelnost | Kolísá mezi šaržemi | Stálá, doložená jemnost síta |
Žádné z těchto kritérií nenahrazuje rozbor. Umožňují nabídku rychle vyřadit při prvním posouzení, nikoli šarži schválit.
Co požadovat před objednávkou
Tři doklady, pokaždé.
Aktuální certifikát analýzy vztažený ke konkrétní šarži — nikoli k produktové řadě ani k dodavateli. Musí nést číslo šarže, kterou skutečně obdržíte, a pocházet z laboratoře s ověřitelnou akreditací. Náš průvodce čtením certifikátu analýzy jej rozebírá řádek po řádku, včetně rozdílu mezi celkovým THC a delta-9, což je při dovozu nejčastější zdroj chyb.
Prohlášení o shodě, které šarži řadí pod platný limit THC. Evropský rámec a jeho vnitrostátní provedení popisujeme v článku o regulaci konopí v Evropě.
Dohledatelnost směrem k dodavateli, sahající alespoň k šarži suroviny. Bez ní nelze stažení z trhu ohraničit a dokladová kontrola na hranici se stává sázkou.
Balení, skladování a přeprava
Dry sift je citlivější než květ ve dvou ohledech: na teplo, které způsobuje jeho hrudkovatění a ztrátu terpenů, a na kyslík, který jej v čase degraduje.
Dodáváme v pytlích po 5 kg, balených do kartonů po 25 kg. Toto dělení není náhodné: zabrání otevírání a opakovanému uzavírání téhož obalu po celé měsíce. Vzduchu vystavíte jen množství, které skutečně zpracujete — zbytek kartonu zůstává uzavřený.
Podmínky skladování a přepravy váží stejně jako podmínky konečného uložení: bezvadná šarže, která stráví tři dny v přehřáté kabině, dorazí znehodnocená. Naše standardy kvality a dohledatelnosti uvádějí podmínky, které uplatňujeme mezi převzetím a expedicí.
Nákup ve větších objemech
Náš vstupní práh u dry siftu je 50 kg měsíčně. Cena je pásmová a stanovuje se na základě poptávky, podle objemu a pravidelnosti závazku: odběratel, který smluvně zajistí měsíční kadenci, není ve stejné situaci jako jednorázový kupující, a ceník to zohledňuje.
Prodáváme výhradně ve velkoobchodu, velkoobchodům a distributorům: právě to umožňuje udržet tyto formáty a tuto cenovou strukturu. Tento minimální odběr proto není obchodní překážkou, ale podmínkou stálosti. Pod ním pochází hmota ze šarží příliš nesourodých na to, aby bylo možné měsíc po měsíci zaručit profil, který jste schválili.
Články na tomto blogu vycházejí ve francouzštině a v angličtině. Některé jsou dostupné pouze ve francouzštině.